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首屆全國魯菜名廚技能大賽在文登技師學院圓滿落幕
2019-05-17 09:24:05   來源:威海傳媒網   

5月16日,首屆全國魯菜名廚技能大賽暨技能人才助力鄉村振興活動在文登技師學院圓滿落幕。中國烹飪協會副會長高炳義對大賽進行總結點評,市委常委、常務副市長王亮為獲獎選手頒獎。

大賽共分為中式烹調、中式面點兩個比賽項目。經過兩天的激烈角逐,大賽共決出金獎34人、銀獎62人、銅獎30人,并在金獎中評選出9位選手頒發一二三等獎。其中,我市選手李化強、唐在飛分獲中式烹調、中式面點項目一等獎,并將推薦參評2019年度“中華金廚獎”。此外,大賽還設最具推廣價值獎、最具創意獎、最具營養價值獎、最佳呈現獎、最佳特色獎等5項其他獎項。

承辦首屆全國魯菜名廚技能大賽,是我市人社部門深入實施鄉村振興戰略的應時之舉,旨在以賽促訓、以賽促培,提升我市餐飲行業技能人才技藝水平,提高我市鄉村技能和農副產品的知名度和影響力,促進以餐飲業為基礎的服務行業高質量發展,為鄉村振興培養餐飲人才。活動期間,還舉辦了特色名廚農家樂宴席開發、中國鄉村廚藝高級技能研修班、特色鄉土技能展示、威海特色農產品展示、技工院校技能成果展等其他活動。

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